Mer kunnskap om norske forhold skal sikre trygg mat

PUBLISERT: 23 mai 2018
OPPDATERT: 26 januar


En rapport fra VKM viser at vi trenger mer kunnskap om norske forhold og aktive norske forskningsmiljøer for å sikre trygg mat og beskytte miljøet i Norge. 

Det fremgår av en rapport fra Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM), som oppsummerer kunnskapshull som er avdekket i VKMs risikovurderinger fra 2016 og 2017.  

– Forskning og overvåkingsdata fra andre land er ikke nødvendigvis representativt eller relevant for Norge, sier leder av Hovedkomiteen i VKM, Jan Alexander.

– Vi må selv fremskaffe kunnskap om særnorske forhold. Det forutsetter at vi har aktive norske forskningsmiljøer innenfor fagområder som er viktige for å sikre trygg mat og beskytte miljøet. 

Klimaendringer, antimikrobiell resistens og kostholdsundersøkelser
Blant kunnskapsmangler som er avdekket i risikovurderinger fra 2016 – 2017, peker VKM spesielt på kunnskap om hvordan klimaendringer og globalisering påvirker mattrygghet og matproduksjon, naturressurser og biologisk mangfold i Norge. 

VKM løfter også frem behov for kunnskap om utvikling og spredning av antimikrobielle resistens. 

Ifølge VKM trenger vi også flere nasjonale kostholdsundersøkelser som kan belyse hvordan kostholdet påvirker helsa. I tillegg trenger vi kunnskap om nivå av radioaktivitet i norsk mat og drikkevann. 

Fem hovedområder 
Rapporten deler inn kunnskapsbehov i fem hovedområder: 
* landbruk og matproduksjon 
* fiskeri, havbruk og sjømatproduksjon 
* human helse 
* biologisk mangfold 
* overvåking av mat og kosthold 

Oppsummeringsrapprt på norsk
Oppsummering på engelsk
Hovedrapporten gir utfyllende beskrivelser av konkrete behov. 

 

 

Les mer

World Packaging Organisation gir global stemme til emballasjeindustrien

Den nye presidenten for World Packaging Organization, Luciana Pellegrino, har tiltrådt – den første kvinnen i denne rollen i den globale organisasjonens historie. Her deler hun sin strategi og visjon med Lindy Hughson, sjefredaktør for det australske magasinet Packaging News.
Pellegrionx

Siste nytt fra bioplastindustrien presenteres i København 11. april

11. april arrangeres Nordic Bioplastic Conference 2024 i København, et arrangement som vil ta for seg innovasjoner innen biobaserte og biologisk nedbrytbare plastmaterialer.
Industriens-hus-1024x468-1

4. april samles den nordiske flexotrykkbransjen i Helsingør

4. april samles flexotrykkbransjen på Marienlyst Strandhotel like utenfor Helsingør. Absolute Flexo Future 2024 er organisert av det danske Flexo Forum og SweFlex.
marienlyst-2

CCL Industries åpner ny sleeveproduksjon

CCL Industries, en produsent av spesialetiketter, sikkerhets- og emballasjeløsninger, har offisielt åpnet sitt nye etikettsenter i Dornbirn, Østerrike, og fullfører flyttingen fra Hohenems, Tyskland.
CCL-Dornbirn_27_by_Marcel_Hagen-studio22-768x512x

Siste nytt

World Packaging Organisation gir global stemme til emballasjeindustrien

Den nye presidenten for World Packaging Organization, Luciana Pellegrino, har tiltrådt – den første kvinnen i denne rollen i den globale organisasjonens historie. Her deler hun sin strategi og visjon med Lindy Hughson, sjefredaktør for det australske magasinet Packaging News.
Pellegrionx

Siste nytt fra bioplastindustrien presenteres i København 11. april

11. april arrangeres Nordic Bioplastic Conference 2024 i København, et arrangement som vil ta for seg innovasjoner innen biobaserte og biologisk nedbrytbare plastmaterialer.
Industriens-hus-1024x468-1

4. april samles den nordiske flexotrykkbransjen i Helsingør

4. april samles flexotrykkbransjen på Marienlyst Strandhotel like utenfor Helsingør. Absolute Flexo Future 2024 er organisert av det danske Flexo Forum og SweFlex.
marienlyst-2

CCL Industries åpner ny sleeveproduksjon

CCL Industries, en produsent av spesialetiketter, sikkerhets- og emballasjeløsninger, har offisielt åpnet sitt nye etikettsenter i Dornbirn, Østerrike, og fullfører flyttingen fra Hohenems, Tyskland.
CCL-Dornbirn_27_by_Marcel_Hagen-studio22-768x512x