Digital hverdag i fokus på Næringsmiddeldagene

PUBLISERT: 20 oktober 2016
OPPDATERT: 26 januar

Med Oslo som vertsby er det utfordringene med en digital hverdag som preger 2017-utgaven av Næringsmiddeldagene.

Næringsmiddeldagene 2017 arrangeres på Grand Hotel i Oslo 25.-27.januar. På onsdagen kan man velge å besøke Arcus, Mesterbakeren, Tine Meieriet Oslo/Tine FoU-senter, Bama Industri AS på Lier eller Coop Sentrallager.

Trender og netthandel
Her er et lite utdrag av programmet som spenner over to drøye dager fra onsdag kl. 1200 til fredag kl. 1400. Konferanseprogrammet starter med em trendrapport fra Eirik Norman Hansen i Creuna.

Konsernsjef Arne Kristian Kolberg i Nortura skal fortelle om hvordan trender og produktutviklingen endrer seg i takt med netthandelen.

Fire bloggere får boltre seg, før Thor Johansen i Holdbart.no skal fortelle hvordan man kan redusere matsvinn i praksis.

Ole Fjetland i Mattilsynet skal fortelle om hvilke utfordringer mattryggheten står overfor i en digital hverdag, mens logistikkdirektør Roger Nyeng i Coop Norge tar for seg automatiseringens betydning for dagligvarehandelens effektivitet.

Kosthold og ernæring
På dag to skal det snakkes om kosthold og ernæring. Trekkplasteret er fiskeriminister Per Sandberg som skal fortelle om sjømatens plass i et bedre kosthold. Direktør Petter Haas Brubakk skal snakke om utfordringene for matindustrien i nær fremtid.

Konsernsjef Peter Ruzicka i Orkla tar for seg ernæring og helse som konferansefortrinn, mens seniorforsker Jan Thomas Rosnes i Nofima foreslår mat som kan friste den kommende eldrebølgen. Forskningssjef Marit Aursand i SINTEF skal snakke om bedre utnyttelse av råvarer.

For mer informasjon og påmelding, gå til http://teknologiskmatforum.no

 

 

Siste nytt

Ny teknikk for biobasert celleplast muliggjør resirkulering av et omtalt material

TotalEnergies Corbion og Useon har inngått et strategisk partnerskap for å fremme utvikling og global kommersialisering av EPLA-formede produkter – en ny generasjon bærekraftige, høyytelses skummaterialer laget av PLA, et av de mest brukte bioplastmaterialene.
epla-bottle-base-made-by-useon-with-luminy-plax

Konsumentemballasjer av plast blir filament for 3D-printing

Mengden plastavfall i tyske husholdninger er tredoblet de siste 30 årene, en stor del av dette kommer fra emballasje. Tyske forskere har nå klart å konvertere plast til filament for 3D-printing.
Fraunhofer-1-1024x683x

Hevner vi oss på loven om fastmonterte flaskekorker?

Mange irriterer seg over kravet om at plastkorker skal festes på emballasjen, en EU-beslutning som var forventet å skulle redusere forsøplingen i naturen. I Hold Sverige Rent sin nasjonale søppelundersøkelse ser det ut til at resultatet har blitt det motsatte.
Tethered_caps_survey_Sidel_01

Områ: Norges nye plastsorteringsanlegg

Høsten 2025 åpner Tomra og Plastretur det første og eneste nasjonale finsorteringsanlegget for plastemballasje offisielt. Anlegget som ligger i Holtskogen Næringspark i Indre Østfold skal hete Områ.
default

Les mer

Ny teknikk for biobasert celleplast muliggjør resirkulering av et omtalt material

TotalEnergies Corbion og Useon har inngått et strategisk partnerskap for å fremme utvikling og global kommersialisering av EPLA-formede produkter – en ny generasjon bærekraftige, høyytelses skummaterialer laget av PLA, et av de mest brukte bioplastmaterialene.
epla-bottle-base-made-by-useon-with-luminy-plax

Konsumentemballasjer av plast blir filament for 3D-printing

Mengden plastavfall i tyske husholdninger er tredoblet de siste 30 årene, en stor del av dette kommer fra emballasje. Tyske forskere har nå klart å konvertere plast til filament for 3D-printing.
Fraunhofer-1-1024x683x

Hevner vi oss på loven om fastmonterte flaskekorker?

Mange irriterer seg over kravet om at plastkorker skal festes på emballasjen, en EU-beslutning som var forventet å skulle redusere forsøplingen i naturen. I Hold Sverige Rent sin nasjonale søppelundersøkelse ser det ut til at resultatet har blitt det motsatte.
Tethered_caps_survey_Sidel_01

Områ: Norges nye plastsorteringsanlegg

Høsten 2025 åpner Tomra og Plastretur det første og eneste nasjonale finsorteringsanlegget for plastemballasje offisielt. Anlegget som ligger i Holtskogen Næringspark i Indre Østfold skal hete Områ.
default