Teknologisk Matforum arrangerer Temadag 23. mai i Oslo. På agendaen står nyheter om prosessering, emballasje og teknologi i matindustrien.
Begreper som «bærekraft» «sirkulær økonomi» og «Declaration of Compliance dukker opp overalt. Hva betyr de egentlig for produsenter av mat eller drikke?
Teknologisk Matforum har hentet inn Nils Olav Jørgenssen i Brynild Gruppen og Morten Sivertsvik og Marit Kvalvåg Pettersen fra Nofima til å belyse disse spørsmålene.
Senere kommer Tom Roger Fossum fra ROAF for å fortelle om utfordringer med dagens plastemballasje når det gjelder gjenvinning.
Hans Willemsen og Anne Lene Aase Willemsen fra Backpackagers skal snakke om Emballasjeoptierming versus plogging, mens Gjermund Vogt fra Eurofins forklarer reglene for matkontakt og samsvarserklæringer.
Fullt program og mer info får du her.
