Teknologisk matforum setter søkelyset på politiske virkemidler for å redusere matsvinn under en Temadag i Oslo 28. september.
Aina Stensgård, forskingsleder og forsker i NORSUS åpner konferansen med å presentere det store bildet for matsvinn. Administrerende direktør Tore Bekken, Asko, og Tone Mari Rode, seniorforsker i Nofima presenterer tekniske løsninger som kan redusere matsvinn. Mona Brandsdal, kvalitetssjef i Mills, forklarer hvordan Mills jobber med matsvinn.
Knut Ole Øyen, fagsjef Emballasje i Nortura skal fortelle om grønne emballasjeprosjekter, mens Margret Hagerup, stortingsrepresentant (H) i Utdannings og forskningskomiteen viser hvilke politiske virkemidler som finnes.
Seminaret avsluttes med et innslag fra Ola Hedstein i Rethink Food.