
Iblant skjer det ting som er utenfor matindustriens kontroll. Import av råstoff, bakterieproblemer, smitte fra dyr til mennesker og akrylamid er blant temaene på agendaen.
Teknologisk Matforum har fått med seg følgende foredragsholdere:
* Astrid Louise Wester, mikrobiolog i Folkehelseinstituttet
* Ole Fjetland, direktør i Mattilsynet
* Arve Gunnes, Salgsdirektør i Lilleborg Profesjonell
* Trude Movig, mikrobiolog i Colifast
* Eli Fischer, Kvalitetsleder i JDE Norge As
* Edel Holene i Vitenskapskomiteen for Mattrygghet
* Anders Haraldsen i Mattilsynet.
TeMa-dagen arrangeres på P-Hotels i Oslo onsdag 28. oktober 09:30-15:50
Klikk for fullt program og praktiske opplysninger