Nyutviklet aktiv emballering gir mindre matsvinn i kjeden

PUBLISERT: 20 januar 2019
OPPDATERT: 26 januar


Morrisons, som er en av de seks største dagligvarekjedene i Storbritannia, tester en aktiv filmpakketeknologi utviklet av It’s Fresh.

Den nye teknologien for plastfilm skal øke holdbarheten på fersk frukt og grønnsaker ved hjelp av aktiv emballeringsteknologi levert av selskapet «Infinite». – Emballasjen er utviklet for å redusere matsvinn i butikker, verdikjeden og hjemme, sier de.

Absorberer etylen
En aktiv absorbent trykkes direkte på eksisterende emballasje for frukt, grønnsaker eller blomster for å forlenge holdbarhet, fersket og kvalitet. Dette gjøres ved å absorbere det naturlige modningshormonet etylen.

Selskapet oppdaget at de store dagligvarekjedene bruker etylenabsorberende filtre i fruktemballasje. Etter tre år med utvikling har de laget en løsning som er mer effektiv og miljøvennlig enn metoder. Dette skyldes at metoden ikke er skadelig og kan brukes på ubehandlet frukt.

– Det er en stor debatt om matemballasje for tiden, fastslår en av gründerne i It’s Fresh, Simon Lee.

– Virkeligheten er at ferskvareprodukter trenger emballasje. Vår emballasje er hensiktsmessig, siden virkelig hjelper til med å redusere matsvinn. Den bidrar også til å redusere emballasjemengden, siden produktet varer lenger.

Vellykkede tester i flere land
Selskapet offentliggjorde nylig resultatet av de siste forsøkene, som viser at teknologien kan forlenge holdbarheten på mange ferske fruktvarer. Uavhengig tester hos Carrefour i Frankrike viste at It’s Fresh-teknologien forbedret kvalitet og holdbarhet på jordbær med nesten 50 prosent.

I Polen gikk svinnet på blåbær ned med 40 prosent over en seksukers periode, sammenlignet med blåbær uten denne metoden. I Hellas ga filteret tre dagers ekstra holdbarhet på kirsebær, samtidig som farge og fasthet ble bevart.

Tester på bananer i Australia, der de store avstandene gjør at mange partier blir avvist, viste at filteret forlenger holdbarheten med to til tre dager.

 

 

Les mer

Klokken tikker for emballasjefirmaene om man skal klare EUDR til årsskiftet

Nedtellingen fortsetter mot 30. desember 2024, da de fleste bedrifter som er basert i EU eller som leverer varer til EU, må overholde EUs nye avskogingsforordning (EUDR). Det vil stille store krav til for eksempel produsenter av papir, papp og emballasje.
johannes-plenio-1vzLW-ihJaM-unsplashx

Utfordringer ved testing av nye biobaserte materialer i kontakt med mat

Bedrifter som utvikler nye biomaterialer bør huske på at materialer laget av biobaserte råvarer krever minst like mye materialtesting som tradisjonell plast, ofte enda mer. Dette er skrevet av Niko Markkinen, ekspert på testing av matemballasje ved Measurlabs i Finland.
markkinen

Er denne drikkevareemballasjen en game-changer som ryster de store selskapene?

15. mai var deler av emballasjepressen samlet i Amsterdam for å være med på lanseringen av en helt ny emballasjeløsning som selskapet bak pressekonferansen, Zotefoams, mener er en "game changer". Skulle de store produsentene av flytende kartongemballasje, Tetra Pak, Elopak og SIG Combibloc, føle seg truet?
rezorce

Fremtidssikker og bærekraftig løsning for transport av stablede kartonger

PepsiCo produserer potetchips i Broek op Langedijk i Nederland. For transport trengte selskapet et nytt system som pålitelig skulle forhindre at kartonger stablet på paller sklir. Selskapet valgte Nordsons smeltelimteknologi, som har redusert limkostnadene og antallet kundeklager drastisk.
Nordson-PepsioCo-MiniBlue-Modul-spray-applicationx

Siste nytt

Klokken tikker for emballasjefirmaene om man skal klare EUDR til årsskiftet

Nedtellingen fortsetter mot 30. desember 2024, da de fleste bedrifter som er basert i EU eller som leverer varer til EU, må overholde EUs nye avskogingsforordning (EUDR). Det vil stille store krav til for eksempel produsenter av papir, papp og emballasje.
johannes-plenio-1vzLW-ihJaM-unsplashx

Utfordringer ved testing av nye biobaserte materialer i kontakt med mat

Bedrifter som utvikler nye biomaterialer bør huske på at materialer laget av biobaserte råvarer krever minst like mye materialtesting som tradisjonell plast, ofte enda mer. Dette er skrevet av Niko Markkinen, ekspert på testing av matemballasje ved Measurlabs i Finland.
markkinen

Er denne drikkevareemballasjen en game-changer som ryster de store selskapene?

15. mai var deler av emballasjepressen samlet i Amsterdam for å være med på lanseringen av en helt ny emballasjeløsning som selskapet bak pressekonferansen, Zotefoams, mener er en "game changer". Skulle de store produsentene av flytende kartongemballasje, Tetra Pak, Elopak og SIG Combibloc, føle seg truet?
rezorce

Fremtidssikker og bærekraftig løsning for transport av stablede kartonger

PepsiCo produserer potetchips i Broek op Langedijk i Nederland. For transport trengte selskapet et nytt system som pålitelig skulle forhindre at kartonger stablet på paller sklir. Selskapet valgte Nordsons smeltelimteknologi, som har redusert limkostnadene og antallet kundeklager drastisk.
Nordson-PepsioCo-MiniBlue-Modul-spray-applicationx