Når foreningen feierer 70-årsjubileum skal Næringsmiddeldagene 2019 arrangeres i Stavanger, byen der Teknologisk Matforum opprinnelig ble startet.
Neste års arrangement starter med en Jubileumstur til Gamle Stavanger og Hermetikkmuseet, Hermetikkindustriens Laboratorium, der Teknologisk Matforum ble stiftet, og Måltidets hus.
Digitalisering og ny trender
Som vanlig kan de besøkende også velge mellom besøk hos en rekke andre lokale bedrifter. Den første bolken i konferansedelen er kalt «Ny mat- digitalisering og nye teknologier». Espen Lynghaug i NHO Mat og Drikke åpner med å foredrag om hva ny teknologi har å si for utdanning og rekruttering.
Det blir også foredrag om 3D-printing, digitalisering, automatisering og blockchain. Cecilie Hegreberg i Coca-Cola European Partners Norge skal snakke om Clean Label og om grønt skifte og ny teknologi får overens.
Fredagens program er viet trender, produktutvikling, ernæring og krisehåndtering i matindustrien.
Mer informasjon om program og påmelding finner du på foreningens nettsider.
