Avinor har kåret regionale vinnere av verdiskapingsprisen 2017. Keep-it Tehcnologies AS i Oslo er vinner for region øst. Nasjonal vinner offentliggjøres 18. januar.
Keep-it holdbarhetsindikator er et verktøy som gir løpende informasjon om matvarens faktiske holdbarhet, utfra de forhold den har blitt utsatt for gjennom leverandørkjeden. Den bidrar dermed til redusert matsvinn, og at man kan være sikker på at maten er trygg å spise.
Norsk innovasjon utviklet av NMBU
Alle i husholdningen kan enkelt se gjenværende holdbarhet, uten å måtte huske hvilken dato det er, og dermed blir det lettere å planlegge innkjøp og matlaging.
Keep-it er en norsk innovasjon utviklet av forskere på Norges Miljø- og Biovitenskapelige Universitet (NMBU) i Ås. Holdbarhetsindikatoren settes på under produksjon når matvaren legges i emballasjen, og er tilpasset hvert enkelt produkt.
Holdbarhetsindikatoren Keep-it brukes på ferskvarer hos Rema 1000 og Kolonial.no. Snart kommer produktet ut i flere land i Europa.
