Holdbart etablerer seg flere steder på Østlandet i 2017

PUBLISERT: 9 august 2017
OPPDATERT: 26 januar

Holdbart-butikken i Vestby, som åpnet før jul i 2015, fikk ved påsketider en søsterbutikik i Fredrikstad. I løpet av året kommer det to nye butikker i Skien og på Jessheim.

Konseptet til Holdbart går ut på å selge mat som av forskjellige grunner ikke kan selges i tradisjonelle dagligvarebutikker og som ellers ville blitt kastet. 80.000 tonn mat kastes hvert år av matprodusenter og leverandører. Holdbart bidrar til å redusere dette svinnet.

Fyller et tomrom
Hos Holdbart selges varer som snart går ut på dato, produkter som har gått ut av sortimentet eller har fått ny emballasje til sterkt reduserte priser. Utvalget i Holdbart-butikkene er avhengig av hva leverandørene til enhver tid trenger å bli kvitt.

– Når det er mindre enn 100 dager igjen av holdbarhetstiden, vil ikke de store kjedene ta inn produktene, forklarte Trond J Laeng da den første butikken i Vestby åpnet.

Maten som selges i Holdbart-butikkene er dermed like trygg som all annen mat som selges i norske butikker, Siden Holdbart selger mat som ellers ville bli kastet, blir de ikke sett på som en konkurrent av de store matkjedene. 

– Vi fyller et tomrom og gjør det mulig å selge mat som ellers ville blitt kastet. Ingen er egentlig interessert i å kaste fullt brukbar mat, sier Laeng.

I tillegg til butikkene i Vestby, Fredrikstad, Jessheim og Skien, selger Holdbart.no også varer på nett.

 

 

Les mer

Strategiskt samarbeid for å utvikle nedbrytbare matemballasjer

Walki har inngått et strategisk partnerskap med det franske oppstartsselskapet Lactips for å lage fullstendig biologisk nedbrytbar, plastfri matemballasje ved bruk av naturlige polymerer.
walki_teabag_chocolate-bar_Lactipsx

Sverige: Urettferdig plastposeskatt avviklet

Den mislykkede skatten i Sverige som også rammet nye, ikke-fossile og komposterbare poser er nå fjernet. Nå stiger salget av de bærekraftige alternativene som ser ut som, men ikke er de tradisjonelle plastposene.
Gaia-1x

Flying start for Epsons etikettsatsing

Epson har produsert etikettpresser i over et tiår, men i Norden har selskapets fokus vært mer på tradisjonell trykking. Inntil nå. For rundt et år siden ble det også gjort en etikettsatsing her nord.
Epson-3-1024x683

Lexit viste ny løsning for 2D-strekkoder

Lexit Group tilbyr løsninger for digitale etiketter og industriell merking. På Scanpack viste de en helt ny maskin fra den franske partneren Markem Imaje.
Lexit-1-1024x683

Siste nytt

Strategiskt samarbeid for å utvikle nedbrytbare matemballasjer

Walki har inngått et strategisk partnerskap med det franske oppstartsselskapet Lactips for å lage fullstendig biologisk nedbrytbar, plastfri matemballasje ved bruk av naturlige polymerer.
walki_teabag_chocolate-bar_Lactipsx

Sverige: Urettferdig plastposeskatt avviklet

Den mislykkede skatten i Sverige som også rammet nye, ikke-fossile og komposterbare poser er nå fjernet. Nå stiger salget av de bærekraftige alternativene som ser ut som, men ikke er de tradisjonelle plastposene.
Gaia-1x

Flying start for Epsons etikettsatsing

Epson har produsert etikettpresser i over et tiår, men i Norden har selskapets fokus vært mer på tradisjonell trykking. Inntil nå. For rundt et år siden ble det også gjort en etikettsatsing her nord.
Epson-3-1024x683

Lexit viste ny løsning for 2D-strekkoder

Lexit Group tilbyr løsninger for digitale etiketter og industriell merking. På Scanpack viste de en helt ny maskin fra den franske partneren Markem Imaje.
Lexit-1-1024x683