Cabinplant lanserer neste generasjons veie- og pakkemaskin for klebrige næringsmidler.
Cabinplant holder til på Fyn i Danmark og er spesialister på prosessanlegg til næringsmiddelindustrien, som de eksporterer til store deler av verden. Med den nye helautomatiske veie- og pakkemaskinen bryter de grensene for det som hittil har vært mulig når det gjelder veiing, dosering og pakking av klebrige produkter, som vokser i convenience-markedet.
Et marked i sterk vekst
Spiseferdige convenience-måltider er et marked i sterk vekst og omsettes i dag for 500 milliarder USD. Markedet er forventet å vokse med tre prosent årlig de kommende årene.
Markedet har blitt ytterligere forsterket av pandemien, og det helautomatiske anlegget «MHW SW- Extreme» lanseres i en boomende sektor med mange utfordringer.
Næringsmiddelindustrien har blitt oppmerksom på sårbarheten i produksjonen under pandemien, spesielt ved arbeidskraftintensive produksjons- og pakkelinjer.
Den nye veie- og pakkemaskinen gjør det mulig med økt automatisering og reduserer dermed risikoen for ufrivillig produksjonsstopp.
Det har ifølge Cabinplant vært vanskelig å øke automatisering av klebrige råvarer i ready-to-eat-produkter, da helautomatiske anlegg ikke har vært i stand til å håndtere dem. Deres nye patent løser dette.
En teknisk landevinning
– Hittil har grensen gått ved ferske produkter som kylling og fisk, men mer klebrige produkter ikke kunne falle gjennom veimaskinen ved fylling av emballasjen, opplyser Cabinplant i en pressemelding.
Den nye kombinasjonsvekten er utstyrt med skruemating, nye skrape/veieskåler og en ny samleløsning der porsjonene veies før innholdet fylles i emballasjen.
– Det er en teknisk landevinning som bryter grenser for hva som hittil har vært mulig med pakkelinjer og multihodveiing, sier Henning Ingemann Hansen, direktør for forskning og utvikling i Cabinplant.
– Nå kan produksjon av en lang rekke ferdigmatmåltider fullautomatiseres.
Sluttproduktet kan være ready-to-eat-måltider som pakkes i plastskåler eller ståposer. Løsningen er utviklet i samarbeid med en stor europeisk kyllingprodusent som investerer stort i produksjon av convenience-retter.
