Fjordland håper å redusere matsvinn med kuvertpakning

PUBLISERT: 24 februar 2016
OPPDATERT: 26 januar


Fjordland Foodservice lanserer Bremykt i kuvert for storhusholdning. Kuvertpakning sikrer porsjonskontroll og reduserer matsvinn.

Årlig spises 6400 tonn Bremykt. Det tilsvarer 640 millioner Bremykt-smurte brødskiver. Smørblandingen, som er blitt en folkefavoritt i de tusen hjem, er endelig tilgjengelig i kuvertpakning for storhusholdningsmarkedet.

Mindre svinn
En fordel med kuvertpakninger er at den sikrer porsjonskontroll og reduserer svinn til et minimum. Matsvinn er en av vår tids største miljøutfordringer.

Bruk av emballasje betyr lite for miljøet i forhold til hvor belastende matavfall er for miljøet.

Kuvertpakningen gjør at hver enkelt gjest får sin egne porsjon og dermed unngår man å vrake rester og søl fra større serveringsfat.

Hygiene
Kuvertpakning kan serveres enkelt til gjester som får friskt og nyåpnet smør hver gang. Bremykt kommer verken i kontakt med andre gjester eller med spiseredskap.

Det er viktig for mattryggheten. Kuvertpakningene kan også enkelt settes tilbake på kjølerommet etter dagens servering.

Bremykt er smøremyk rett fra kjøleskapet og består av 70 prosent meierismør og 30 prosent rapsolje. Kuvertpakningene kommer i displayesker med 200 porsjonspakninger à 10 gram.

 

 

 

Siste nytt

Ketsjupemballasje som "eksploderer"

Det nederlandske designfirmaet Akarton har utviklet en reklameemballasje for det nederlandske selskapet Hela og deres Hela Tomato Ketchup. Løsningen viser hvordan innovativ design og funksjonalitet kan møtes, samt tiltrekke seg influensere som markedsførere.
Akarton_HelaTomaat_VM3_25_verpakkingx

Starbucks lanserer plastfrie kaffebegre

En ny versjon av Starbucks' ikoniske hvite beger har nylig blitt lansert i Europa. Etter mye forskning og utvikling har Starbucks nå en kaffekopp der plastfôringen er erstattet med et mineralbelegg. Det nye begeret er sertifisert som hjemmekomposterbart og i stor grad resirkulerbart.
starbux

Ny trauforsegler for store kvanta fra Ishida bygger på smart intelligens

Ishida Europe har introdusert en ny trau-forsegler for næringsmiddelindustrien, QX-800, som gir økt kapasitet og adresserer ytelses- og effektivitetsutfordringene ved trauforseglingsapplikasjoner. Den er basert på smart intelligens og har et kompakt design.
QX-800-close-up-shot-of-gripper-arms-with-pots-of-fruitx

Kongsberg forenkler håndteringen med ny programvare

På Drupa i fjor lanserte Kongsberg PCS sitt nye flaggskip innen skjærebord, ultimate 24. Det var en gitt følgesvenn for årets FESPA -messe samt et C24 -bord og nyheter innen programvare.
David

Les mer

Ketsjupemballasje som "eksploderer"

Det nederlandske designfirmaet Akarton har utviklet en reklameemballasje for det nederlandske selskapet Hela og deres Hela Tomato Ketchup. Løsningen viser hvordan innovativ design og funksjonalitet kan møtes, samt tiltrekke seg influensere som markedsførere.
Akarton_HelaTomaat_VM3_25_verpakkingx

Starbucks lanserer plastfrie kaffebegre

En ny versjon av Starbucks' ikoniske hvite beger har nylig blitt lansert i Europa. Etter mye forskning og utvikling har Starbucks nå en kaffekopp der plastfôringen er erstattet med et mineralbelegg. Det nye begeret er sertifisert som hjemmekomposterbart og i stor grad resirkulerbart.
starbux

Ny trauforsegler for store kvanta fra Ishida bygger på smart intelligens

Ishida Europe har introdusert en ny trau-forsegler for næringsmiddelindustrien, QX-800, som gir økt kapasitet og adresserer ytelses- og effektivitetsutfordringene ved trauforseglingsapplikasjoner. Den er basert på smart intelligens og har et kompakt design.
QX-800-close-up-shot-of-gripper-arms-with-pots-of-fruitx

Kongsberg forenkler håndteringen med ny programvare

På Drupa i fjor lanserte Kongsberg PCS sitt nye flaggskip innen skjærebord, ultimate 24. Det var en gitt følgesvenn for årets FESPA -messe samt et C24 -bord og nyheter innen programvare.
David