Fjordland Foodservice lanserer Bremykt i kuvert for storhusholdning. Kuvertpakning sikrer porsjonskontroll og reduserer matsvinn.
Årlig spises 6400 tonn Bremykt. Det tilsvarer 640 millioner Bremykt-smurte brødskiver. Smørblandingen, som er blitt en folkefavoritt i de tusen hjem, er endelig tilgjengelig i kuvertpakning for storhusholdningsmarkedet.
Mindre svinn
En fordel med kuvertpakninger er at den sikrer porsjonskontroll og reduserer svinn til et minimum. Matsvinn er en av vår tids største miljøutfordringer.
Bruk av emballasje betyr lite for miljøet i forhold til hvor belastende matavfall er for miljøet.
Kuvertpakningen gjør at hver enkelt gjest får sin egne porsjon og dermed unngår man å vrake rester og søl fra større serveringsfat.
Hygiene
Kuvertpakning kan serveres enkelt til gjester som får friskt og nyåpnet smør hver gang. Bremykt kommer verken i kontakt med andre gjester eller med spiseredskap.
Det er viktig for mattryggheten. Kuvertpakningene kan også enkelt settes tilbake på kjølerommet etter dagens servering.
Bremykt er smøremyk rett fra kjøleskapet og består av 70 prosent meierismør og 30 prosent rapsolje. Kuvertpakningene kommer i displayesker med 200 porsjonspakninger à 10 gram.
