Under NM i kjøttprodukter ble Nortura kåret til Norgesmester i spekepølse, tildelt tre Årets Produkt-priser, ni gull og tre bronse.
Norfersk, Norturas heleide datterselskap, bidro med tre gull, ett sølv og to bronse.
Hyggelig bekreftelse
– Vi er svært fornøyd med dette resultatet. Ved inngangen til en stor og viktig kjøttsesong er dette en veldig hyggelig bekreftelse å få, sier en fornøyd Pål Espung, Fagsjef og produktutvikler i Nortura.
Gilde Favorittsalami, som ble kåret til Norgesmester i spekepølse, er et produkt Nortura brukt flere år på å utvikle. I 2014 fikk salamien sølv i NM og siden det har Espung og hans kolleger fortsatt arbeidet med å komme frem til den perfekte smaksbalansen mellom salt og søtt samt saftighet.
– At vi kan smykke oss med tittelen «Norges beste spekepølse», Gilde Favorittsalami, er utrolig gjevt i en tøff konkurranse med mange påmeldte produkter. Når grillsesongen står for tur, er det også gøy med så mange medaljer innenfor grillkategorien, hvor spesielt svineproduktene utmerker seg, sier Espung.
Grillsesong
Flere av de premierte grillproduktene fra Gilde kom nettopp i butikk og grillsesongen settes snart i gang for fullt. Nortura har jobbet på en ny måte i forkant av årets sesong.
– På grunn av ønsket om differensiering, har vi utviklet egne produkter for hver enkelt dagligvarekjede. Vi har tatt med våre råvarer, kjøttekspertise og merkevarekompetanse inn i kjedenes markedsteam og sammen utviklet sterke grillkonsepter.
– NM-resultatene viser at vi har en smakfull grillsesong i vente, sier Espung.
Disse produktene fikk Nortura medalje for:
Norgesmester spekepølse:
Gilde Favorittsalami
Årets produkt:
Gilde Urtemarinert svinefilet (Årets marinert/ krydret svinekjøtt)
Gilde Hamburger Homestyle (Årets burger)
Gilde Favorittsalami (Årets salami)
Gull:
Gilde Frokostbacon
Gilde Stjernebacon terninger
Gilde Urtemarinert svinefilet
Gilde Glazed Pork Belly – Sousvide grill
Gilde Nakkekotelett Chili krydret
Gilde Entrecote Ghost – Chili Klaus
Gilde Hamburger Homestyle av høyrygg
Gilde St Kristina langtidsmodnet spekeskinke
Gilde Favorittsalami
Bronse:
Gilde Stjernebacon
Gilde Siliana salami
Gilde Svinekjaker marinert i Ægir øl
Disse produktene fikk Norfersk medalje for:
Gull:
Meny Amber Ale marinert mørbrad
Meny IPA marinert svin nakkefilet
Tinas hamburger
Sølv:
Folkets svin indrefilet urtemarinert
Bronse:
Spar svin ytrefilet urtemarinert
Meny fårefilet marinert
