Tetra Pak utgir en rapport om mattrygghet og industri 4.0

PUBLISERT: 21 september 2020
OPPDATERT: 26 januar

Alex Bromage, Global Senior Food Safety and Quality Manager|Factory floor

Rapporten skal hjelpe matprodusenter å løse utfordringer med mattrygghet og gir innsikt om digitale metoder for å unngå og detektere problemer.


Alex Bromage, Senior Food Safety and Quality Manager I Tetra Pak, forklarer:

– Dette er ikke en generell tilnærming som passer alle, men ved å samarbeid i hele industrien og deres partnere, kan man legge til rette for å møte utfordringene i en verden i rask endring.

Factory floor

– Den mest opplagte utfordringen for mattrygghet er hvordan man møter Covid-19. Nøkkeltrenden vi ser globalt er økt etterspørsel fra dagligvarehandel og forbrukere om mattrygghet, matkvalitet og innsyn i hvor produktene kommer fra,

– Etter hvert som forbrukerne vet mer om maten sin, søker de en større forsikring fra varemerkene om at de forbruker det de forventer å forbruke. Utfordringen har vært der en stund, men er ikke lenger i periferien. Dette er nå mainstream forbrukeratferd.

– Vi ser at smart teknologi ikke bare er en løsning for mattrygghet og dagens kvalitetsutfordringer, men at den også kan forutse utfordringen i en verden i rask utvikling. Det er flere teknologier som kan hjelpe til med å finne løsninger.

– Vi ser at spennende arbeid gjøres på nye testplattformer. Dersom dette drives i riktig retning og integreres i dagens produksjonssystemer, vil få betydelig forbedring.

Les rapporten 

Les mer

Unge voksne mest interessert i bærekraftig emballasje

I følge plastemballasjegiganten ALPLAs "2024 Sustainability and Convenience in Packaging Survey", prioriterer yngre kjøpere (18-34 år) bærekraftig emballasje til det punktet at de er villige til å bruke mer, reise videre og gjøre andre ekstra anstrengelser for å sikre at kjøpene deres inkluderer miljøvennlig emballasje.
alplax

Teknikknerding med Galli på Scanpacks scener

Hun er en teknologinerd. Hun er ekspertstemmen med masse energi, og latteren er aldri langt unna. Dette er nok de beste grunnene til å ikke gå glipp av Evelina Galli som årets moderator på Scanpacks scener.
Evelina-Gallix

DS Smith inngår partnerskap med svenske Jonsac

DS Smith inngår avtale med svenske Jonsac. Partnerskapet innebærer et samarbeid for å akselerere overgangen fra plast- til papirposer i netthandelsmarkedet i Europa.
Assets-imagesDS-Smith-Emballage-032-2024x

Fujifilm viser deres styrkede B2-repertoar på Drupa

Sammen med en stor del av Fujifilms omfattende portefølje, vil et par nye B2-printere være utstilt på Fujifilms stand på Drupa, som er intet mindre end 2.420 m2 stor, hvilket noenlunde tilsvarer tre håndballbaner.
fujifilm-drupa

Siste nytt

Unge voksne mest interessert i bærekraftig emballasje

I følge plastemballasjegiganten ALPLAs "2024 Sustainability and Convenience in Packaging Survey", prioriterer yngre kjøpere (18-34 år) bærekraftig emballasje til det punktet at de er villige til å bruke mer, reise videre og gjøre andre ekstra anstrengelser for å sikre at kjøpene deres inkluderer miljøvennlig emballasje.
alplax

Teknikknerding med Galli på Scanpacks scener

Hun er en teknologinerd. Hun er ekspertstemmen med masse energi, og latteren er aldri langt unna. Dette er nok de beste grunnene til å ikke gå glipp av Evelina Galli som årets moderator på Scanpacks scener.
Evelina-Gallix

DS Smith inngår partnerskap med svenske Jonsac

DS Smith inngår avtale med svenske Jonsac. Partnerskapet innebærer et samarbeid for å akselerere overgangen fra plast- til papirposer i netthandelsmarkedet i Europa.
Assets-imagesDS-Smith-Emballage-032-2024x

Fujifilm viser deres styrkede B2-repertoar på Drupa

Sammen med en stor del av Fujifilms omfattende portefølje, vil et par nye B2-printere være utstilt på Fujifilms stand på Drupa, som er intet mindre end 2.420 m2 stor, hvilket noenlunde tilsvarer tre håndballbaner.
fujifilm-drupa