Tetra Pak utgir en rapport om mattrygghet og industri 4.0

PUBLISERT: 21 september 2020
OPPDATERT: 26 januar

Alex Bromage, Global Senior Food Safety and Quality Manager|Factory floor

Rapporten skal hjelpe matprodusenter å løse utfordringer med mattrygghet og gir innsikt om digitale metoder for å unngå og detektere problemer.


Alex Bromage, Senior Food Safety and Quality Manager I Tetra Pak, forklarer:

– Dette er ikke en generell tilnærming som passer alle, men ved å samarbeid i hele industrien og deres partnere, kan man legge til rette for å møte utfordringene i en verden i rask endring.

Factory floor

– Den mest opplagte utfordringen for mattrygghet er hvordan man møter Covid-19. Nøkkeltrenden vi ser globalt er økt etterspørsel fra dagligvarehandel og forbrukere om mattrygghet, matkvalitet og innsyn i hvor produktene kommer fra,

– Etter hvert som forbrukerne vet mer om maten sin, søker de en større forsikring fra varemerkene om at de forbruker det de forventer å forbruke. Utfordringen har vært der en stund, men er ikke lenger i periferien. Dette er nå mainstream forbrukeratferd.

– Vi ser at smart teknologi ikke bare er en løsning for mattrygghet og dagens kvalitetsutfordringer, men at den også kan forutse utfordringen i en verden i rask utvikling. Det er flere teknologier som kan hjelpe til med å finne løsninger.

– Vi ser at spennende arbeid gjøres på nye testplattformer. Dersom dette drives i riktig retning og integreres i dagens produksjonssystemer, vil få betydelig forbedring.

Les rapporten 

Les mer

EPS som er 100 prosent gjenvinnbart

Under Scanpack kom nyheten om at danske STOK Emballage kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI. Packnews var innom BEWI-standen for å se hva de viste på utstillingen.
Bewi-1024x683

STOK Emballage kjøper deler av BEWI

En større forretningsavtale i den nordiske emballasjeindustrien ble annonsert under Scanpack. Det er det danske selskapet STOK Emballage som kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI.
BEWI_baater

Mark Andys nye digitalpresse setter ny industristandard

Mark Andy lanserer nå en digital etikettpresse, Digital Series HD HighSpeed ​​​​1200. Den setter en ny industristandard, og bemerker at den dobler hastigheten til sine forgjengere med en oppløsning på 1200 dpi, noe som gir den en posisjon som den. markedets raskeste digitale smalbanebaserte trykkpresse.
MA-HD-Image-768x512x

Scanpack 2024 overtraff forventningene, sier fornøyde utstillere

Scanpack feirer 60 år og er sterkere enn noen gang. Nord-Europas ledende emballasjemesse trakk flere besøkende og utstillere i år enn i fjor – og reaksjonene var overveldende positive, ifølge Svenska Mässan.
60-arx

Siste nytt

EPS som er 100 prosent gjenvinnbart

Under Scanpack kom nyheten om at danske STOK Emballage kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI. Packnews var innom BEWI-standen for å se hva de viste på utstillingen.
Bewi-1024x683

STOK Emballage kjøper deler av BEWI

En større forretningsavtale i den nordiske emballasjeindustrien ble annonsert under Scanpack. Det er det danske selskapet STOK Emballage som kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI.
BEWI_baater

Mark Andys nye digitalpresse setter ny industristandard

Mark Andy lanserer nå en digital etikettpresse, Digital Series HD HighSpeed ​​​​1200. Den setter en ny industristandard, og bemerker at den dobler hastigheten til sine forgjengere med en oppløsning på 1200 dpi, noe som gir den en posisjon som den. markedets raskeste digitale smalbanebaserte trykkpresse.
MA-HD-Image-768x512x

Scanpack 2024 overtraff forventningene, sier fornøyde utstillere

Scanpack feirer 60 år og er sterkere enn noen gang. Nord-Europas ledende emballasjemesse trakk flere besøkende og utstillere i år enn i fjor – og reaksjonene var overveldende positive, ifølge Svenska Mässan.
60-arx