Selskapet Cellcomb i Säffle har installert en maskin som kan produsere banebrytende absorbenter for næringsmidler som utsondrer væske.
Cellcomb er et av medlemmene i clusteret Paper Province og installerte nylig en ny produksjonslinje. Her skal de produsere en rekke produkter til matemballasjemarkedet, som for enkelte næringsmidler vil kunne doble holdbarhetstiden og redusere transportkostnadene dramatisk.
Holder maten fersk lengre
Den nye maskinen skal produsere absorbenter som plasseres i matemballasjen under kjøtt, kylling, fisk, bær og andre næringsmidler som utsondrer væske.
Absorbentens oppgave er å holde maten fersk lengre gjennom å suge opp og innkapsle væsken. Størrelsen på absorbenten kan tilpasses alt fra små skåler i forbrukerstørrelse til store leverandørkasser.
Holder på væsken
Det unike med Cellcombs nye absorbent er at kantene er forseglede, noe som innebærer at den kan holde på væsken over en lengre periode. Dessuten elimineres risikoen for at kjemikaliene eller fibrene i absorbentens kjerne skal lekke ut, noe som kan skje med åpne kanter.
På denne måten økes mattryggheten for forbrukerne betydelig. Selskapet kan også lage en «food pad» der absorbsjonsmaterialet består av 100 prosent cellulose, noe som gir enda høyere mattrygghet.
Tror på aktiv absorbent
Cellcomb tror mest på den aktive absorbenten som kan forlenge holdbarheten med over 50 prosent for noen næringsmidler og samtidig reduserer transportkostnadene og forbruket av emballasjematerialer.
– Forskjellen på denne og en vanlig absorbent er at den inneholder aktive ingredienser. Væsken suges opp fra maten, reagerer med de aktive ingrediensene og utsondrer pakkegass suksessivt, sier Daniel Carlsson.
– På denne måten kan vi holde konsentrasjonen av gassen konstant, noe som gjør at matens holdbarhet forlenges.
