Spanske Saeco utvikler nå aktive skåler i bølgepapp som ved hjelp av antimikrobiologiske effekter og antioksidanter forlenger holdbarheten på frukt og grønt.
Emballasjen utvikler Saeco i samarbeid med forskere ved Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Den skal beskytte fersk frukt og grønnsaker under distribusjon og transport og forlenge holdbarheten med over 30 prosent.
Patentert aktiv emballasje
Den nye, aktive emballasjen er patentert internasjonalt og har antimikrobiologisk karakteristikk som gjør det mulig å kontrollere utviklingen av mikroorganismer og bakterier som forkorter holdbarheten og forringer kvaliteten på frukt og grønt.
– Den har også en antioksidant-effekt som kan begrense fargeforandringer og uønsket bruning, sier forsker og professor Antonio Lopez Gomez, som har ledet forskningsprosjektet ved UPCT.
– Emballasjen er på en måte intelligent, siden den kun aktiverer de antimikrobiologiske agentene og oksidative prosessene når skålen fylles med ferske produkter under transport og lagring i kalde rom. Produktene som brukes i produksjonen er naturlige og rene, sier professoren.
Utvidede eksportmuligheter
Den patenterte teknologien kan løse svinnproblemer ved pakking i vanlig pappbrett. I Spania brukes rundt 1.500 millioner pappskåler til pakking av fersk frukt og grønnsaker hvert år.
– Mange av disse brettene sendes til andre land. Med det nye bølgepappbrettet vil eksportørene ha mulighet til å sende produkter til mer fjerntliggende markeder i god tilstand, sier Juan de Vicente Sandoval, Commercial Director i Saeco.
Egenskapene på de innovative bølgepappbrettene kan tilpasses kundenes behov, mens utseendet er det samme som på de konvensjonelle.
– En stor del av landbruksproduktene markedsføres i pappbrett som kan gjenvinnes, ifølge Saeco som er regional markedsleder på bølgepapp med en produksjonskapasitet på 300 millioner brett.
Optimering og kommersialisering
Utviklingen av emballasjen er et av de viktigste resultatene av samarbeidet mellom Saeco og UPCT, som begge har deltatt i det europeiske Eureka-prosjektet. Nå er de i siste fase med å optimere det aktive pappbrettet som skal selges til en pris som er konkurransedyktig med den konvensjonelle.
Forskjellige muligheter for kommersialisering av teknologien på internasjonalt nivå blir nå analysert med hjelp av EU-prosjektet H2020.
