DSI DB20 Dual Blad Portioning System blir lansert på Mat & Emballasje som arrangeres på Norges Varemesse på Lillestrøm 7. – 9. februar 2017.
Maskinen har lavt vedlikeholdsbehov og er basert på bladporsjonering. Den utfyller dermed DSIs eksisterende serie med vannjet-porsjonering og DSI Adaptive 3D Portioning System.
Porsjonering av fisk, kjøtt og kylling
Maskinen er egnet for porsjonering av et vidt spekter av fisk- og kjøttprodukter, som hvit fisk, laks, kylling. Systemet skal være nøyaktig og lett å bruke og vedlikeholde.
– Systemet gir høykapasitets, lineær porsjonering kombinert med lavt vedlikehold, sier Torbjörn Persson, portefølje og produktsjef i JBT. – Den nye programvaren DSU BladeSense overvåker bladmotoren kontinuerlig og identifiserer muligheter for å forbedre skjæringen.
Alle JBT-produkter kan leveres som stand-alone eller integreres i produksjonslinjen. Selskapet har fullt utstyrte Food Technology Centres i Helsingborg i Sverige og nær Edinburgh i Storbritannia.
