Kursets målsetning er å få deltagerne til å forstå de viktigste kravene til produsenter, importører og innkjøpere av matkontaktmaterialer.
Hvordan er regelverket i Norge, hva er kravene til en samsvarserklæring og hvordan skal du forholde deg til det hele?
Målgruppen er alle som produserer eller importerer emballasje eller produksjonsutstyr for næringsmiddelprodusenter, og deg som jobber med ansvar for emballasje, produksjonsutstyr, hjelpeutstyr og kjøkkenutstyr i kontakt med mat i hele verdikjeden.
Innhold
- Introduksjon til matkontaktmaterialer
- Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger
- Samsvarserklæringer – ansvar, innhold og utfordringer
- Risikoanalyse, «worst case»- beregninger og migrasjonsanalyser
- Tolkning av resultater fra analysene
Det er lagt opp til jevnlige pauser og variasjon i programmet, samt tid til spørsmål etter innleggene. Eurofins sender presentasjonene i etterkant av kurset.
Program
Kurset arrangeres av Food & Feed Testing Norway AS og ledes av Eirin Schrøder – BU for Kjemi og Food consulting, med over 15 års erfaring med matkontaktmaterialer. Moderator er Karoline Quintard.
Innlegg:
- Mette Damgaard (Eurofins Product Testing Denmark)
- Ågot Li (Leder av tilsynsprosjekt om matkontaktmaterialer fra Mattilsynet)
- Gjermund Vogt, fagsjef i kjemi.
Fakta om kurset
Dato: Onsdag 26. mai
Tid: Kl. 9:00-16:00
Hvor: Kurset foregår på Teams
Pris: 3980,- eks mva
Frist for påmelding er 15. mai. Påmelding er bindende.
