Teknologisk Matforum forteller at de i år har fått satt sammen et ekstra spennende og nyttig program for TeMa-dagen om tilsetningsstoffer.
Tilsetningsstoffer blir ofte omtalt som «farlige» og «giftige» i media. Folk flest vet lite om disse tilsetningene og ingenting om konsekvensene for smak og kvalitet, dersom man tar dem bort.
I blant dukker det opp nye varianter av disse stoffene, og de kan ha en god sjanse til å lykkes dersom de er tilpasset «det grønne skiftet».Regelverket er imidlertid komplisert og forskriften er omfattende, spesielt når det gjelder regler for merking.
I løpet av TeMa-dagen, håper man å få avklart en del om hvordan man skal tolke og forholde seg til kravene.
Tema: Tilsetningsstoffene – de nyttige idiotene?
Dato: 14. september 2016
Tid: 09:30 – 16:00
Sted: P-hotels Oslo AS, Grensen 19
Program: Last opp her
