Høyt forbruk og manglende etterbruk av plast er problemet

PUBLISERT: 20 oktober 2020
OPPDATERT: 26 januar

Marit Kvalvåg Pettersen, Seniorforsker i Nofima og NTNU.

Det er ikke nødvendigvis plasten i seg selv som er problemet, men vårt overforbruk og manglende etterbruk av plast, påpeker Marit Kvalvåg Pettersen.

Marit Kvalvåg Pettersen er seniorforsker ved NMBU og Nofima og jobber med å finne løsninger som kan redusere plastforbruket uten å øke matsvinnet.

I en artikkel i Forskning.no sier hun at hin ikke er tilhenger av å snakke om «bærekraftig emballasje».
Emballasjen skal gjøre en jobb, og hvis den ikke gjør det, spiller det ingen stor rolle om den inneholder mindre plast eller er laget av materialer fra fornybare kilder, som cellulose.

Størst klimafotavtrykk fra matproduksjon

– Produksjonen av mat har mye større klimafotavtrykk enn produksjonen av emballasjemateriale, understreker hun i artikkelen.
Til tross for dette forskes det på om plasten kan erstattes med et annet materiale eller om mengden plast kan reduseres.

– Der det kan gjøres noen valg innenfor plastmaterialene, ønsker vi å jobbe med dem som kan gjenvinnes, sier Pettersen.

Mye av matemballasjen er satt sammen av flere lag med forskjellige typer plast. Slik plast kan man ikke bruke på nytt. Denne emballasjen er laget slik for å beskytte matvarer best mulig og gi lang holdbarhet.

Monomaterialer utforskes
Askild Holck og Marit Kvalvåg Pettersen tester pakking av kylling.

Men forskerne har funnet ut at man kan få samme holdbarhet med monomaterialer, altså emballasje som er laget av kun en type plast. Dette fungerer for eksempel på grillpølser og kylling, men noen kraver slik pakking at man bruker mye tykkere plast enn løsningene med flerlagsplast.

Og selv om denne emballasjen kan gjenvinnes, er det ikke opplagt at den vil lykkes på markedet. Marit Kvalvåg Pettersen påpeker at i dagens marked er jomfruelig billigere enn gjenvunnet. Dessuten kan det hende at gjenvunnet plast ikke har det utseendet eller de egenskapene man trenger.

– Det gjør ikke så mye for en bærepose. Men hvis den urenheten betyr at det kommer inn oksygen når du bruker plasten på kyllingen eller laksen din, da er det et problem, sier hun.

Sortering av brukt emballasje må bli mer finmasket

Konklusjonen er at hvis gjenvunnet plast skal kunne utnyttes til ny matemballasje, trengs det enda mer finmaskede systemer for sortering enn i dag. Plasten må sorteres opp i enda flere forskjellige fraksjoner.

Industrien arbeider med å redusere plastforbruket, men Pettersen mener at det ikke er plasten i seg selv som er problemet. – Det er vårt enorme forbruk og ubevisste og manglende etterbruk.
Forskeren tror verken på en «quick fix» eller en enkelt universal løsning på problemet. Dette handler om hvordan vi håndterer avfallet vårt.

Marit Kvalvåg Pettersen påpeker at Norge er i ferd med å gro igjen, så det kan løse to problemer samtidig, dersom mer cellulose kan brukes til emballasje.

– Så er det slik i industrien, at de er opptatt av å få igjen for det de betaler, eller helst litt mer. I bakgrunnen ligger det alltid kroner og øre, konstaterer Marit Kvalvåg Pettersen.

Les mer

Unge voksne mest interessert i bærekraftig emballasje

I følge plastemballasjegiganten ALPLAs "2024 Sustainability and Convenience in Packaging Survey", prioriterer yngre kjøpere (18-34 år) bærekraftig emballasje til det punktet at de er villige til å bruke mer, reise videre og gjøre andre ekstra anstrengelser for å sikre at kjøpene deres inkluderer miljøvennlig emballasje.
alplax

Teknikknerding med Galli på Scanpacks scener

Hun er en teknologinerd. Hun er ekspertstemmen med masse energi, og latteren er aldri langt unna. Dette er nok de beste grunnene til å ikke gå glipp av Evelina Galli som årets moderator på Scanpacks scener.
Evelina-Gallix

DS Smith inngår partnerskap med svenske Jonsac

DS Smith inngår avtale med svenske Jonsac. Partnerskapet innebærer et samarbeid for å akselerere overgangen fra plast- til papirposer i netthandelsmarkedet i Europa.
Assets-imagesDS-Smith-Emballage-032-2024x

Fujifilm viser deres styrkede B2-repertoar på Drupa

Sammen med en stor del av Fujifilms omfattende portefølje, vil et par nye B2-printere være utstilt på Fujifilms stand på Drupa, som er intet mindre end 2.420 m2 stor, hvilket noenlunde tilsvarer tre håndballbaner.
fujifilm-drupa

Siste nytt

Unge voksne mest interessert i bærekraftig emballasje

I følge plastemballasjegiganten ALPLAs "2024 Sustainability and Convenience in Packaging Survey", prioriterer yngre kjøpere (18-34 år) bærekraftig emballasje til det punktet at de er villige til å bruke mer, reise videre og gjøre andre ekstra anstrengelser for å sikre at kjøpene deres inkluderer miljøvennlig emballasje.
alplax

Teknikknerding med Galli på Scanpacks scener

Hun er en teknologinerd. Hun er ekspertstemmen med masse energi, og latteren er aldri langt unna. Dette er nok de beste grunnene til å ikke gå glipp av Evelina Galli som årets moderator på Scanpacks scener.
Evelina-Gallix

DS Smith inngår partnerskap med svenske Jonsac

DS Smith inngår avtale med svenske Jonsac. Partnerskapet innebærer et samarbeid for å akselerere overgangen fra plast- til papirposer i netthandelsmarkedet i Europa.
Assets-imagesDS-Smith-Emballage-032-2024x

Fujifilm viser deres styrkede B2-repertoar på Drupa

Sammen med en stor del av Fujifilms omfattende portefølje, vil et par nye B2-printere være utstilt på Fujifilms stand på Drupa, som er intet mindre end 2.420 m2 stor, hvilket noenlunde tilsvarer tre håndballbaner.
fujifilm-drupa