Alexa, er maten min fortsatt fersk?

Foto: Pressebilde
PUBLISERT: 20 april 2023
OPPDATERT: 20 april
Pressebilde

Det israelske oppstartsfirmaet Silo har utviklet en vakuumforseglet beholder som inkluderer innebygd Alexa-funksjonalitet (Amazons skybaserte taletjeneste). Ikke bare holder den maten ferskere lenger, den minner også forbrukerne på å bruke ting som allerede er i kjøleskapet.

De smarte beholderne holder maten ferskere lenger (ved å suge ut luften) og inkluderer også innebygde tagger som kobles til Alexa-enheter og sporer hva som er inni. De sender varsler om når innholdet kan kastes, og forteller eierne når de kan spise maten før den blir ødelagt. Den har til og med en mobilapp for å administrere kjøleskapet mens folk er på farten.

Ved ganske enkelt å si for eksempel «jordbær» kan plastemballasjen automatisk fortelle deg hvor mange dager den kan ta vare på jordbærene før de blir dårlige.

Holder opptil fem ganger lenger

Det patenterte vakuumsystemet bremser nedbrytningen som er forårsaket av oksidering og bakterier, ifølge selskapet. Maten legges i beholderen, som deretter legges i et utstyr som forsiktig skyver innholdet ned. Dette aktiverer vakuumprosessen som skjer «nedenfra og opp» gjennom luftveissystemet som gjør at luften suges fra bunnen og opp gjennom luftveiene på siden av beholderen og deretter ut på toppen. Systemet tåler både oppvaskmaskin og mikrobølgeovn og kan få mat- og middagsrester til å vare to til fem ganger lenger enn en gjennomsnittlig Tupperware-beholder, ifølge selskapet.

Alexa vil spørre hvilket matprodukt som er i den. Denne informasjonen logges så, slik at Silos sin Smartphone-app kan kommunisere hvor mye av produktet som er igjen og også hvor lenge det holder seg ferskt nok til å spises. Appen vil også minne forbrukere på når et bestemt produkt er i ferd med å gå tomt og må etterfylles, eller hvis de kjøper for mye av en bestemt vare.

– La oss innse det, ingen husker hva de la i kjøleskapet for to uker siden, sier Silo-gründer og administrerende direktør Tal Lapidot.

Først i verden

– Vi vet at den eneste sanne måten å gjøre det mulig for deg å nyte maten lenger, er hvis Silo husker og forvalter det du sparte på for deg. Han legger til at vakuumsystemet er det «første i verden» som tetter med en enkelt handling. Han mener det har potensial til å redusere matsvinnet med 20 til 40 prosent, avhengig av produkt, og systemet kan logge hvilke besparelser som er gjort, inkludert redusert karbonavtrykk.

Silo ble grunnlagt i 2016 og ble finansiert av OurCrowds AI-fokuserte fond Cognitiv Ventures. Foreløpig er de fokusert på det amerikanske markedet, men håper å rulle ut systemet i Europa når det amerikanske markedet er etablert.

Sikkert et smart pakkesystem, men det høres dyrt ut. Hvor mange beholdere bør du ha og hvor mye er du villig til å betale? Det er imidlertid en måte å vise hvordan smarte og intelligente løsninger kan bidra til redusert matsvinn.

Les mer

Avantium og Plastipak med samarbeidsavtale om polyetenfuranoat (PEF)

Polyetylenfuranoat (PEF) er et materiale det har vært snakk om i en årrekke. Et spennende biomateriale med egenskaper som overgår PET både når det gjelder barriere og styrke. For noen år siden var kjemikaliegiganten BASF en del av utviklingen av materialet sammen med nederlandske Avantium, men samarbeidet tok slutt og utviklingen ble forsinket. Nå er materialet på vei til markedet.
pef-bottle-toppx

Lite kunnskap om emballasjens miljøpåvirkning blant svenske øldrikkere

En ny undersøkelse fra Sveriges Bryggerier viser at svenskene foretrekker å kjøpe øl på flaske for smakens skyld, men boksen er populær av praktiske årsaker. Nær fire av ti synes det er vanskelig å vite hvilken emballasje som er mest miljøvennlig, samtidig som like mange svarer at de ikke bryr seg om emballasjens miljøpåvirkning.
Namnlös design - 7

Ny TOMRA R2 panteautomat lanseres med digital pantelapp og flere donasjonsmuligheter

Nå har TOMRA i flere land lansert en ny panteautomat som heter TOMRA R2, som tilbyr "multi-feed" panting også for butikker med mindre plass. TOMRA R2 lanseres sammen med to nyheter: digital pantelapp (ingen app nødvendig) og flere muligheter for donasjon av pant til veldedighet.
tomra012

Juryens arbeid klart – her er alle de nominerte i Packnorth Award 2024!

Juryen i Packnorth Award 2024 er nå ferdig med sitt arbeid. Det var 67 vurderinger + 6 studiestipend å vurdere. En stor oppgave som tok litt mer tid enn forventet. På Scanpack 2024 den 23. oktober klokken 15.30 vil prisutdelingen finne sted på Packaging Plaza. Her finner du alle nominerte bidrag.
packnorth-juryn-utvaldx

Siste nytt

EPS som er 100 prosent gjenvinnbart

Under Scanpack kom nyheten om at danske STOK Emballage kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI. Packnews var innom BEWI-standen for å se hva de viste på utstillingen.
Bewi-1024x683

STOK Emballage kjøper deler av BEWI

En større forretningsavtale i den nordiske emballasjeindustrien ble annonsert under Scanpack. Det er det danske selskapet STOK Emballage som kjøper emballasjevirksomheten til norske BEWI.
BEWI_baater

Mark Andys nye digitalpresse setter ny industristandard

Mark Andy lanserer nå en digital etikettpresse, Digital Series HD HighSpeed ​​​​1200. Den setter en ny industristandard, og bemerker at den dobler hastigheten til sine forgjengere med en oppløsning på 1200 dpi, noe som gir den en posisjon som den. markedets raskeste digitale smalbanebaserte trykkpresse.
MA-HD-Image-768x512x

Scanpack 2024 overtraff forventningene, sier fornøyde utstillere

Scanpack feirer 60 år og er sterkere enn noen gang. Nord-Europas ledende emballasjemesse trakk flere besøkende og utstillere i år enn i fjor – og reaksjonene var overveldende positive, ifølge Svenska Mässan.
60-arx